Fin de semana: ¿dieta en la cornisa?

Una planificación completa para que usted pueda disfrutar de la comida sin excesos durante los días más conflictivos. Cómo sortear el riesgo de que todos sus esfuerzos caigan al vacío.

Los fines de semana suelen ser la prueba de fuego para quienes siguen un programa para bajar de peso. Cumpleaños, salidas a comer, fiestas, mayor tiempo libre son algunas de las situaciones que encienden luz roja.

El trío “viernes, sábado y domingo” suele ser sinónimo de “vacaciones alimentarias”, en las cuales suceden deslices que muchas veces conducen a recuperar los gramos perdidos de lunes a jueves.

Para evitar que esto ocurra hay que usar la planificación, una herramienta necesaria y efectiva. Es importante planificar, en muchos aspectos.

Reforzar la necesidad de respetar las seis comidas diarias, comer despacio, saborear los alimentos, controlar las porciones, llevar un registro de lo que come, no descuidar la actividad física.

Tal vez usted está pensando que tendrá que decir que no a todo… ¡Se equivoca! No se trata de prohibirse un gustito de vez en cuando, sino de planificar con moderación, equilibrio y creatividad la inclusión en la dieta de algo rico sin excederse en la cantidad de calorías permitidas en su plan.

Fin de semana permisivo

Aquí va un ejemplo de un fin de semana -desde el viernes hasta el domingo a la noche- permisivo, cuando se le dice sí a todos los gustos y comidas tentadoras. Observe detenidamente la cantidad de calorías que se ingieren en esta opción y luego compare con una dieta promedio, que aporta entre 1200 y 1500 calorías diarias. ¿Cuántas calorías consume de más?

Cena del viernes

  • 2 empanadas de carne – 300 Cal
  • 2 porciones de pizza – 600 Cal
  • 2 latas de cerveza – 280 Cal
  • 1 compotera de helado – 360 Cal
  • TOTAL – 1540 Cal

Cena del Sábado

  • Mate + bizcochitos de grasa (6 u) – 150 Cal
  • Sándwich de salame y queso (1 u) – 380 Cal
  • Mate + facturas (2 facturas rellenas) – 400 Cal
  • Gaseosa (1 vaso) – 100 Cal
  • Picada (6 daditos de provolone + 4 fetas de jamón + 1 puñado de palitos + 1 puñado de papas fritas + 1 puñado de chizitos + 1 puñado de maní + 5 aceitunas + 1 vaso de gaseosa) – 1200 Cal
  • Asado (1 tira de 3 huesos)  + achuras (chinchulín, chorizo y morcilla) – 1400 Cal
  • Vino tinto (1 copa) – 145 Cal
  • Helado de crema (1 bocha) – 185 Cal
  • TOTAL – 3960 Cal

Cena del Domingo

  • Café con ½ taza de leche entera y 2 cdas. de azúcar – 100
  • 2 churros + 2 bolas de fraile – 720
  • Picada de salame y quesos caseros (3 cassettes de quesos duros y 8 rodajitas de salame) – 850
  • Ravioles con tuco (1 plato playo) – 360
  • Vino blanco (1 copa) – 145
  • Mate + tortas fritas (2 u) – 400
  • Picada + 1 vaso de aperitivo con alcohol – 1150
  • Lechón (1 rodaja gruesa) + ensalada – 500
  • Vino tinto (1 copa) – 145
  • Frutillas con 3 cdas. de crema – 150
  • TOTAL – 4520

Fin de semana flexible

El siguiente plan de alimentación para el fin de semana contiene opciones de comidas dulces y saladas que, aunque tienen similar contenido calórico que las mencionadas en el ejemplo anterior, están repartidas en forma planificada, con porciones moderadas y acompañadas por otros alimentos más saludables que brindan saciedad.

Ofrece la posibilidad de darse un gusto sin renunciar a todos sus esfuerzos previos.

Si respeta la planificación, la moderación y el equilibrio en su dieta alimentaria puede ahorrar casi 6000 calorías en el fin de semana: ¡el equivalente a la ingesta calórica de casi 4 días!

  Viernes Sábado Domingo
DesayunoInfusión con ½ taza de leche descremada
2 tostadas integrales con mermelada light
Infusión con ½ taza de leche descremada
2 medialunas
Infusión con ½ taza de leche descremada
2 tostadas de pan integral con 2 cdas. de queso untable descremado
Media
mañana
Infusión
1 barrita de cereal light
1 taza de ensalada de frutasInfusión
1 barrita de cereal light
AlmuerzoFilete de pescado al oreganato con revuelto de zapallitos
1 compotera de mousse light de limón
Carne asada con brochette de vegetales grillados
Ensalada a elección
1 porción de compota de manzana
Ravioles de pollo con salsa light 4 quesos
Ensalada a elección
1 compotera de ensalada de frutas
Media
tarde
Gaseosa light
4 vainillas
Infusión
1 fruta fresca
1 taza de frutillas con copete de queso untable descremado
MeriendaInfusión con ½ taza de leche descremada
2 galletitas dulces light con 2 cditas. de mermelada light
Infusión con ½ taza de leche descremada
2 tostadas de gluten con 2 cditas. de queso untable descremado
Infusión con ½ taza de leche descremada
2 galletitas integrales con 2 cditas. de mermelada light
CenaTortilla de verduras
Ensalada de zanahoria, apio, remolacha, ají y huevo
1 pote de flan light sabor vainilla
3 porciones de pizza light
Ensalada a elección
1 pote de flan light con 1 cda. de dulce de leche light
Sopa crema de verduras light

Ensalada completa con daditos de queso magro
1 porción de compota de ciruelas

Total145015501400
1 comentario
  1. Doctor, soy Soledad, tengo 36 años y hace 5 meses que me diagnosticaron tiroiditis. Estoy tomando Levotiroxina 25mg por día y desde que empecé el tratamiento ya subí 3 kilos. Lo cierto es que sigo comiendo como antes, e incluso hago mayor actividad física que antes pero no hay forma de volver a mi peso normal. me preocupa mucho el hecho de seguir subiendo y según mi médico todo está yendo bien.
    Me planteé dejar de tomar la levotiroxina pero me dijeron que puede ser contraproducente. realmente no se que más hacer porque me cuido muchísimo pero sigo subiendo de peso con tan solo mirar la comida.

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