Cocinadas al horno. Riquísimas y fáciles de preparar.
Manzanas sabrosas
Postre
4 porciones
Ingredientes
- 4 manzanas grand smith o gold
- 1 cda. de mermelada light
- 1 cdita. de clavo de olor molido
- 1 cdita. de cardamomo molido
- 1 cdita. de canela
- ½ copita de coñac
- ½ vaso de vino blanco
Preparación
Lavar las manzanas y sacar sus semillas con un despipetador de manzanas o un cuchillo fino y filoso. Hacer cortes pequeños en la parte superior para que queden enteras al cocinarse y acomodarlas en una fuente para horno.
Hacer una mezcla con la mermelada, el clavo de olor, el cardamomo, la canela y el coñac, y rellenar el hueco de cada fruta.
Verter el vino blanco sobre las mismas y cocinarlas en horno a temperatura mínima durante 30 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas. Servir calientes o frías.
Recetómetro
Tiempo de elaboración: 15 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Aportes nutricionales: hidratos de carbono, fibra, vitaminas del complejo B, potasio.
90 calorías por porción.
1,5 créditos del Sistema C.
Propiedades de esta receta
La fibra ayuda a regular el tránsito intestinal y a reducir el riesgo de cáncer de intestino. También favorece la saciedad, ayuda a las personas con diabetes a controlar sus niveles de glucosa en sangre y reduce el colesterol y el riesgo de enfermedad cardíaca. El potasio presente en la manzana ayuda a mantener normales los niveles de presión arterial.
Por la chef Estela Dima.
Fuente:DrCormillot
BUENÍSIMAS TODAS LAS RECETAS!!! GRACIAS POR SUS TIEMPOS Y DEDICACÓN!!!
hola Adrian, te pido si podes poner postres para diabeticos, ya que no hay muchas cosas ricas para hacer, esta es una excelente opcion, pero me gustarian postres, o tortas, gracias!
No uso habitualmente esos condimentos, menos el cogñac pero lo intentaré… al menos la foto sugiere ser deliciosa….muchas gracias por compartir esta y muchas otras recetas… además de los artículos que son de mucha utilidad
me gustan las recetas y me son de mucha utilidad….
La verdad que me encanta la pagina,aprendo mucho con las recetas e informaciones!! Asi de didactico y educativo debiera ser el programa Cuestion de Peso, y no el circo que hacen con las pavadas que hacen los participantes, es una pena que presten el apellido los doctores Cormillot. Besos!