Melón con jamón

Una entrada típica, con toques del chef.

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Melón con jamón

Entrada
4 porciones

Ingredientes:
100 g de jamón cocido en un trozo
2 rodajas de melón
4 hojas de lechuga
2 pepinos en vinagre
4 aceitunas negras

Preparación:
Cortar el jamón y el melón en cubitos. Disponer una hoja de lechuga en cada plato y colocar sobre ellas los cubos de jamón y melón. Decorar con rodajas de pepinitos en vinagre y una aceituna negra descarozada.

Recetómetro

Aportes nutricionales: hidratos de carbono, proteínas, fibra, vitamina C, hierro y potasio. Fitoquímicos: betacarotenos.
90 calorías por porción.
1,5 crédito del Sistema C.
Tiempo de elaboración: 15 minutos

Fuente: http://www.drcormillot.com/

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