Las recetas light de Cormillot
Pruebe incluir en su plan estas preparaciones bajas en calorías con todo el sabor de las recetas tradicionales.
6 porciones
Ingredientes:
500 g de ricota descremada.
100 g de harina integral fina.
1 huevo
1 cda. de queso rallado light
Sal, nuez moscada
Preparación:
Colocar todos los ingredientes en un bol, comenzar a amasar suavemente y pasar el bollo a la mesada enharinada.
Formar cilindros y cortar en porciones de 1½ cm. Dejarlos lisos o pasarlos por un tenedor enharinado para hacerles las rayitas.
También pueden rellenarse haciendo un huequito en el centro y colocando un trocito muy pequeño de queso port salut light.
Hervirlos en abundante agua y sal.
Cuando suban a la superficie ir retirándolos con ayuda de una espumadera.
Calorías p/porción: 220.
Tiempo de elaboración: 30 minutos.
Tiempo de cocción: 1 a 5 minutos.
https://doctoradriancormillot.com/noquis-de-espinaca-light
https://doctoradriancormillot.com/salsa-blanca-light
Lo intenté hacer pero queda una pasta, para mí lleva más harina. Escurrí la ricota primero, pero la verdad fue un total desastre. en la receta de harina común, lleva el doble de harina. Para mí están mal las proporciones, al cocinarlos se desarmaron todos y quedó un puré. Podrán rever la receta?
Gracias!
Pueden frisarse?
Hola y lo comemos asi sin salsa ? O con que tipos de salsa podemos completar el plata ? Muchas gracias
Me gustan las recetas las voy a poner en practica, estoy a dieta tengovq bajar 10 kg
Se puede reemplazar la harina común por integral?
En ningún momento ablo de harina común ,,si integral ??
son grandiosos,Gracias a ustedes por ensenarme tanto!!!Abrazo,silvia