Tarta de zapallitos light

Tarta de zapallitos light

Las recetas light de Cormillot que utilizaban en Cuestión de Peso

Pruebe incluir en su plan estas preparaciones bajas en calorías con todo el sabor de las recetas tradicionales.

Fácil y económica, con aporte de vegetales y pocas calorías.

Tarta de zapallitos light

8 porciones

Ingredientes

1 sola tapa de masa para tarta ligth
4 zapallitos

50 g de jamón cocido magro
1 huevo
2 claras

100 cc de leche descremada
1 cebolla

1 cdita. de maicena
Sal, pimienta, nuez moscada, hierbas frescas picadas a elección.

Preparación

Lubricar un molde para tarta con rocío vegetal y forrarlo con la masa.

Cortar los zapallitos en gajos finos y saltearlos en rocío vegetal. Rehogar la cebolla. Batir los huevos con leche, sal, pimienta, nuez moscada y maicena; agregar el jamón cocido picado. Mezclar los zapallitos con la cebolla y acomodar sobre la masa.

Verter el batido y cocinar en horno moderado hasta que coagule y tome color dorado.

Recetómetro

Aportes nutricionales: Hidratos de carbono, proteínas, grasas, fibra, betacarotenos, vitaminas del complejo B, E, hierro, zinc, potasio, fósforo.

290 calorías por porción.
3,5 créditos del Sistema C.

Tiempo de elaboración: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos

Tortilla de papas light

3 comentarios
  1. yo la hago igual pero los zapallitos los hiervo con leche descremeda( solo cubro la base de la cacerola con leche) quedan muy ricos y me evito la fritura.

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