Receta Light, sana y baja en calorías, dieta probadas y consejos del Dr. Cormillot para mantenerte en forma saludable.
Tarta mixta – Light – Rellena de espinaca, combinada con salchichas y queso.
Plato principal (6 porciones)
Ingredientes:
1 sola tapa para tarta pascualina light
2 paquetes de espinaca
Rocío vegetal
1 taza de puré de calabaza
4 salchichas light
100 g de queso cuartirolo descremado
1 huevo
1 clara
½ taza de leche descremada
2 cditas. de fécula de maíz
Sal, orégano, nuez moscada, pimienta
Preparación
Forrar una tartera con la masa para tarta light.
Lavar muy bien la espinaca y saltearla cruda con rocío vegetal.
Mezclar con el puré de calabaza, condimentar con sal, orégano, nuez moscada y pimienta, y cubrir con esta mezcla el fondo de la tarta.
Cortar las salchichas y el queso en cubos y colocarlos sobre el relleno en forma pareja.
Luego, batir el huevo y la clara con la leche, agregar la fécula, salpimentar y verter sobre la preparación anterior.
Llevar al horno para gratinar.
Recetómetro
Tiempo de elaboración: 10 minutos.
Tiempo de cocción: 30 minutos.
Aportes nutricionales: hidratos de carbono, proteínas, fibra, grasa, betacarotenos, vitaminas A, D, K y del complejo B, potasio, hierro, magnesio, fósforo, calcio, zinc.
190 calorías por porción.
4 créditos del Sistema C.
Propiedades y beneficios
Aporta vitamina A, necesaria para el crecimiento y mantenimiento de la piel, el cabello, los dientes y los huesos.
Es esencial para la formación de una sustancia llamada rodopsina, que facilita la visión nocturna y contribuye al mantenimiento de los tejidos que recubren las vías respiratorias, el aparato gastrointestinal y el tracto urinario.
Por la chef Estela Dima.
Por que puedo reemplazar el pure de calabaza??
hola dr Adrian por favor necesito una dieta para las mujeres que entramos en la menopaucia ,tengo 47 años besos para todos y gracias
muy bueno y uno aprende a comer variado y sano